Patarecas todos os dias, coquetes e sempre com quá quá a dizer/”quaquar” sobre tudo e sobre todas. E… todos! Quack! O resto é conversa… quá quá quá quá quá!
Com um pão caseiro, que costumo ter congelado para “emergências” (leia-se pouca vontade e inspiração de fazer comida!) resolvi fazer pão d’alho.
Inspirada no Sá Pessoa (uiii! Aquele site do “I” agora vai passar a ser um dos meus melhores amigos!) decidi fazer um pão d’alho diferente!
Enquanto cortei o pão em fatias, pus no micro-ondas um pedaço de manteiga a derreter, já com alho picado, salsa e oregãos. Depois barrei esta mistura nas fatias de pão… e juntei-lhe uma massa de azeitonas (da marca Continente Gourmet, pois claro!).
Por cima… apenas umas farripas de queijo de São Jorge, picante!
Foi só levar ao forno para tostar e… servir!
E só tenho a dizer que… está muuuuito bom!
Acabo de ver o primeiro episódio do ““. O novo programa do chef Henrique Sá Pessoa, na RTP2.
Foi sobre a batata, mas supostamente o ingrediente secreto é o telespectador. Gostei bastante!
Ensinou a fazer batata frita… estaladiça! Daquela que se põe na boca e fica crocante. O Sá Pessoa ensinou!
Depois puré de batata (que eu adoro!!!)… mas calórico! Com natas! O Sá Pessoa ensinou!
Foi ainda a um restaurante em Lisboa, onde ensinaram a fazer casquinhas de batata! Frita! O Sá Pessoa ensinou!
E para finalizar… um prato completo, com sugestão de vinho e tudo! Salmão com umas batatinhas fritas, depois de cozidas! Tudo cozinhado na mesma frigideira! O Sá Pessoa ensinou!
E tinha muito bom aspecto. Gosto do Sá Pessoa. Mais do que a Mafalda… a da SIC Notícias. Diz que são receitas fáceis e baratas… mas depois fala com aquela voz de menina rica… de que em casa não mexe uma palha… qual Felipa Vacondeus!
Gosto do Sá Pessoa! E já programei o MEO para gravar o “Ingrediente Secreto”!
Depois de uma semanita de férias, regresso já com saudades.
Sol, que ainda deu para apanhar uma corzita… areia branca e límpida… e um mar azul…
Agora é voltar à rotina!
Não sei se aguento!
Até já…
(Atenção aos mais desatentos, este é um post programado. Se por algum motivo não houver notícias minhas nos próximos dias… é porque me “esqueci” de apanhar o avião de volta. Ou então, estava tão mau tempo nos Açores (o costume, portanto!) que o avião da SATA teve de voltar para trás e tive de ficar mais uns dias refastelada num qualquer sofá!)
Depois de boa comida, o melhor é terminar com um doce docinho. Bem docinho.
Obrigada por me darem a conhecer esta nova receita, uma coisa britânica chamada Banoffee Pie. E é mesmo muito bom…
Vai ser à vontade do freguês!
Pode não haver ondas na Ribeira Grande (coisa estranha naquela costa Norte, que tem sempre ondas de mais de 5 metros e agora que são precisas… evaporaram-se!)… pode não haver disposição para fazer limpezas… pode não haver paciência para aturar baboseiras… pode não haver pachorra para trabalhar…
Mas há coisas boas para o almoço! Ui… e que coisas boas!
Porque o sol brilha… porque o tempo está quente… porque me apetece MESMO…
Cruas ou cozinhadas… é a lapa, senhores!! Bora enfardar!!
Só para meter inveja ao pessoal do continente: hoje é feriado nos Açores!
Por isso, hoje, segunda feira estamos de fim de semana prolongado!
Para quem não teve direito a ter tolerância de ponto, por causa da visita do Papa a Portugal, só porque não vivemos no território continental… agora roam-se de inveja!!
